こんにちは！
昨日の夕飯はカレーライスでした！
玉ねぎにんじんはフードプロセッサーですりおろしぐらいまで小さくし、メインはコストコのロティサリーチキン！（買った時にほぐれた部分だけをまとめてジップロックに入れて冷凍してます）
これを使うだけで驚くほど美味しいカレーになります！
あとは隠し味に
- ソース
- オールスパイス
- ケチャップ
- 最近マイブームのハリッサ
- 豆乳
を入れて少し煮込めば出来上がり。
お家で簡単、絶品カレーです！
あとは厚揚げそぼろに湯豆腐でした。
カレーはおかわりしてくれました！！
とっても美味しかったです！
ロティサリーチキンと言えば、
さばいた後に残った骨を使って鶏ガラスープを取るようにしてます！
これで作ったスープがまたまた美味しいんです♡
野菜何を入れても許されちゃう魔法のスープ！
粉の中華だしとはひと味もふた味も違うスープのトリコになってしまいましたww
なかなか生でホールの鶏肉を買うのは勇気がいろんな意味でいりますが(汗)
ロティサリーチキンはたまに買うと楽しく美味しく最後まで使い切ることができます☺︎
おすすめです！
今日も読んで頂きありがとうございました！
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【冷凍】コストコ ロティサリーチキン（96693）/丸焼きチキン/クリスマス/パーティ 価格:1,944円 |
Maomam